Nhờ quen biết và tiếp xúc với nhiều người làm việc cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực khách sạn và giải trí, Stuart đã giúp cho Team Building Châu Á có cơ hội tích hợp nhiều hoạt động sáng tạo vào các yếu tố truyền thống của các hoạt động xây dựng nhóm, giúp công ty trở thành đơn vị tiên phong trong khu vực.
Đến Hồng Kông vào năm 1996, danh tiếng kinh doanh nhạy bén trong lĩnh vực khách sạn của Stuart nhanh chóng lan rộng, khi ông đảm nhận vị trí quản lý 3 nhà hàng hàng đầu tại Hồng Kông. Với sự tinh tế trong quản lý kết hợp với những cá tính của bản thân, ông đã thể hiện một bản lĩnh tuyệt vời trong lĩnh vực quản lý sự kiện. Ngoài ra, ông đã thực hiện tổ chức nhiều sự kiện quy mô lớn cho các đơn vị như Simmons & Simmons, SolomanSmithBarney, Deloitte Consulting và Deloitte Touche Tohmatsu.
